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Das Alter der Reben beträgt 10-13 Jahre
vollmundig und würzig und Geschmack mit einem lang anhaltenden Abgang
Im Abgang zeigt der Wein Ausdauer und Komplexität
Die Gärung erfolgt über mehrere Wochen
tragen dazu bei
Pfaffenegg Sauvignon 2024 Weinberg Dolomiten igt Fiano di Puglia Das Alter der Reben beträgtDer Wein Leuchtendes Strohgelb mit grnen Reflexen. Frisches aromatisches Bouquet nach Minze, Brennnessel, Salbei und Holunderblte. Dezente Kruternoten. Elegante Struktur, gut eingebundere aber markante Sure, am Abgang klar und langanhaltend. Weingut Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Kastelbell im Vinschgau in einer Hhe von 600 m . d. M. in sdstlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus Paragneise, Marmoren und Kalkglimmerschiefern.