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bei dem ein junger Valpolicella-Wein mit den Schalen der für den Amarone verwendeten trockenen Trauben angereichert wird
Ausbau in Edelstahltanks
Tabakwürze klingt an
die normalerweise auf der Haut der Trauben verbleiben
Der Spumante ist angenehm süss und mässig perlend
Sammarco 2019 Toscana igt Negroamaro bei dem ein junger Valpolicella-WeinDer Wein Tiefes Purpur mit rubinroten Reflexen. Wrzig fruchtige Nase mit deutlichen Noten von Kernobst, Trockenfrchten, Cassis und Krutern. Am Gaumen geschliffen, konzentriert und dicht. Reifes und mchtiges Tanninen dazu eine saftig, sttzende Sure. Wieder Waldbeeren, Cassis und dazu deutliche Wrznoten. Weingut Verschiedene Weingrten, Sd Ausrichtung, 360m.. d. M.. Kalkhaltig, sehr steinig mit geringen Tonanteil. Vinifikation Vergrung und Ausbau fr die
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