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Die Reben für diese ausgezeichneten Valdobbiadene DOCG wachsen auf 300-400 Meter über Meer und extrem steilen Hanglagen und schaffen so die bessere Wirkung
im Mittelalter als Galgenvogel unbeliebt und in Asien gilt sie als Glücksbringer
Voll und reichhaltig
Rosen und Litschis spürbar und geben ihm ein unverkennbares Bukett
Der Chardonnay durchläuft eine kurze Kältemazeration (4 bis 6 Stunden)
Lampone Grappa Himbeere Pecorino Die Reben für diese ausgezeichnetenDer GrappaRohstoff: Himbeeren aus Vls am Schlern auf 900 m, alte und neu gezogene Sorten und Saatgut. Farbe glasklar und farblos. Charmante Wildfruchtaromen, gut ausbalanciert und strukturiert. Am Gaumen vielschichtig komplexe Fruchtaromen mit einem Hauch grnem Pfeffer. Groe sensorische Tiefe und Nachhaltigkeit, die im Abgang schlielich in der konzentrierten Aromenflle von Himbeeren mndet. Produzent Zu Plun ist heute eine berhmte Brennerei in den