Riesling 2023 0,75L Laktofermentierter Birkensaft Orangenzesten und Veilchen

Orangenzesten und Veilchen

Die Trauben verschiedener Sorten werden gemeinsam verarbeitet und mit minimaler Intervention vinifiziert

Anschließend reift der Wein auf der eigenen Hefe in der Amphore

Vom Reaktor 2023 in Farbe

nicht quietschig und nicht zu oxidiert

Riesling 2023 0,75L Laktofermentierter Birkensaft Orangenzesten und VeilchenMartin und Alanna sagen es sei ihr bester Riesling bisher. Aus einer einzelnen Lage, auf 330 Metern gelegen. Stunning limestone. Etwas spter gelesen als sonst, der Jahrgang hat es zugelassen. Wunderschne Balance und Tiefe, gepaart mit der Frische Rheinhessens. Weiwein aus Deutschland. Rebsorte: Riesling Kategorie Category Filterung Filtration classy with a twist funky freaky unfiltered, cloudy Aromatik Aromatics Zucker Dryness fruity floral spicy