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beispielsweise für Dressings oder Saucen
Im Jahr 1924 wurde das Weingut Ludger Veit gegründet
die auf das gewisse Etwas setzen
In dieser Variante wird er in dünne Scheiben gehobelt und in hochwertigem Olivenöl eingelegt
Diese Trüffel-Pastete der Marke Gemignani Tartufi ist eine echte Delikatesse
Schwarze Sommertrüffel in dünnen "Carpaccio"- Scheiben beispielsweise für Dressings oder SaucenDie schwarzen Sommertrffel von Gemignani Tartufi, hauchdnn geschnitten und sorgfltig in Olivenl eingelegt, bieten ein authentisches Feinkost Erlebnis. Das Carpaccio di Tartufo Nero Estivo enthlt 50 % schwarzen Sommertrffel (Tuber aestivum Vitt.) und berzeugt durch sein intensives Aroma, seine zarte Textur und seine edle Prsentation. Es ist ideal zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Eierspeisen oder als stilvolles Topping auf Fleisch und Antipasti
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